インド料理・タイ料理・中華料理・ランチのアリババやたいむら テイクアウトメニュー
インド・パキスタン・タイ・チャイニーズレストラン やたいむらアリババは、本場の調理人が作る、
インド料理・スパイスなどを活かした料理を主体に、お客様の健康を考えお料理を作りました。

インド料理は数種類のスパイスを使っております。
日本ではスパイスのイメージは『辛いもの』と思われております。スパイスの中で辛いものは数種類しかありません。
また、スパイスは木・草・根・木の皮・木の実等の植物から取られるもので、
ハーブや漢方の効果と同じで健康促進、予防薬として用いられます。
当店では、インドのタンドール釜で焼いたパン『ナン』やインドのおつまみ等各種取りそろえております。
お子様かたご家族全員で、カップルで、お友達との語らい、お仕事帰りの癒しの店としてご利用いただけるような、
お店にしていこうと日々頑張らせていただきます。

どうぞ、ごゆっくりお楽しみください。


スパイスの効能

スパイスの効果/効能
※ 赤字は辛いスパイスです。  
カルダモン 防腐作用、強壮作用、消臭作用
コリアンダー 食欲増進、鎮痛、血液浄化、発汗作用
クミン 消化促進、解毒作用、肝機能を高める
グローブ 和名は丁字。酸化作用、老化防止、消化機能促進、健胃、整腸
オールスパイス 和名は百味胡椒。防腐や抗菌作用に優れ、精油は神経痛や食欲増進剤
ペッパー 食欲増進、強精などの効果。漢方では発汗、感染症に用いられる
シナモン ニッキ。健胃、利尿、整腸、嘔吐
ガーリック 駆虫、利尿、歯痛、脱毛予防、胃液分泌促進、貧血、低血圧、風邪
レッドペッパー ジアスターゼ活性、消化液分泌促進、鎮痛、下痢
タイム 鎮咳、筋弛緩作用
ターメリック 肝機能強化、鎮痛、抗菌化作用、殺菌効果、漢方では血止効果陳
チンビ (陳皮)健胃、止嘔、去痰
チリ 発汗作用、血行促進、ダイエット効果
マスタード リウマチ、神経痛、通風、打ち身
ディル 生殖力抑制、抗ヒステリー、急性腸カタル、動脈硬化予防
ベイリーフ (ローリエ)健胃、整腸、神経痛、虫除けにも利用される
フェンネル 利尿、月経促進、口臭予防、消化促進
クローブ 防腐作用、殺菌・鎮静作用
セージ 解熱、咽頭炎、胃炎
ナツメグ 消化促進、健胃、食欲増進、腹痛、下痢、口臭





ミラノガーデン スナックバーやたいむら